Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek
Pokles ceny
Za posledních 30 dní klesla o 1 %. Nejlevněji se prodává od 13. 6. 2026 za 115 Kč.
O produktu
Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelsnost, využitelnost živin i ochranných látek. Poskytuje informace, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti (chuť, vůni, barvu, texturu) i celkový vzhled.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
ISBN
978-80-903820-8-4Jazyk
českyŽánr
zdraví, hubnutí a sportAutoři
Dostálová JanaVydání
1Nakladatel
Bookretail s.r.o.Počet stran
58Typ produktu
Knihy - paperbackDatum uvedení
2012-07-31EAN
9788090382084
Recenze
Zajímají vás reálné zkušenosti s tímto produktem? Přečtěte si ověřené recenze a hodnocení pro Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek
