Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Růst ceny o 3 %
Za posledních 30 dní vzrostla o 3 %. Nejlevněji se prodával 16. 2. 2026 za 178 Kč.
O produktu
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
ISBN
978-80-85970-58-6Jazyk
českyŽánr
knihyAutoři
kolektiv autorůVydání
2Nakladatel
Bookretail s.r.o.Počet stran
91Typ produktu
Knihy - paperbackDatum uvedení
2007-01-01EAN
9788085970586
Recenze
Zajímají vás reálné zkušenosti s tímto produktem? Přečtěte si ověřené recenze a hodnocení pro Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
