Stolničení v kostce

Stabilní cena

Od uvedení se cena nezměnila. Nejlevněji se prodává od 14. 2. 2026 za 119 Kč.

119 KčDoprava od 49 Kč

Rychlé doručení
Dostupnost skladem

Do obchodu

O produktu

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.